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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

 

Menus des écoles

 

 Semaine du 18 au 22 septembre
Lundi 18 Mardi 19 Mercredi 20 Jeudi 21 Vendredi 22

Carottes râpées*
Colin rôti*
Épinards béchamel*
Chocolat liégeois*

Tomates mozzarella*
Boeuf provençal*
Farfalles*
Saint Paulin*
Cocktail de fruits au sirop*

Pâté de campagne*
Émincé de dinde*
Courgettes persillés*
Salade fromage*
Fruit

Melon
Raviolis*
Salade verte*
Yaourt de la ferme
Salade Strasbourgeoise*
Côte de porc*
Haricots verts*
Camembert*
Raisin

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
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