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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 Semaine du 18 au 22 mars
Lundi 18 Mardi 19 Mercredi 20 Jeudi 21 Vendredi 22

Salade Vaudoise*
Saumonette Purée*
Glace*

Potage de légumes*
Raviolis*
Salade verte*
Fromage Blanc*

Radis beurre*
Filet de dinde Ratatouille*
Salade & fromage*
Banane

Taboulé*
Poisson pané & brocolis*
Yaourt de la ferme*

Menu Végétarien
Carottes râpées*
Tartiflette végétarienne*
Salade verte*
Pomme
 Semaine du 25 au 30 mars
Lundi 25 Mardi 26 Mercredi 27 Jeudi 28 Vendredi 22

Salade de lentilles*
Blanquette de dinde*
Riz bio
Fromage*
Orange

Bouillon vermicelle*
Palette de porc
Haricots blancs
Petits suisses*

Betterave*
Colin en sauce*
Coquillette bio*
Salade & fromage*
Compote

Potage du Barry*
Cuisse de poulet & frites*
Gâteau d'anniversaire*

Menu Végétarien
Feuilleté au fromage*
Oeufs durs Bio*
Ratatouille
Poire

* peut contenir lait, gluten, œuf, céleri, soja, fruits à coques, moutarde, mollusques, sésame...
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr