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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 

 Semaine du 14 au 18 mai
Lundi 14 Mardi 15 Mercredi 16 Jeudi 17 Vendredi 18

Radis beurre*
Colin rôti*
Poêlée ratatouille*
Liégeois*

Pamplemousse
Rôti de porc et haricots blancs tomatés*
Saint Môret*
Banane

Tomates fêta*
Fricandeau purée*
Salade fromage*
Petits suisses*

Concombre*
Spaghettis bolognaise*
Camembert*
Fruit

Riz niçois*
Oeuf dur béchamel Épinards*
Glace*

 Semaine du 21 au 25 mai
Lundi 21 Mardi 22 Mercredi 23 Jeudi 24 Vendredi 25

FÉRIÉ

Concombre*
Blanquette de dinde maison*
Farfalle*
Yaourt*

Melon
Galopin de veau*
Purée de brocolis*
Salade fromage*
Compote

Rosette beurre*
Côté de porc
Petits pois#
Fromage blanc*

Tomates mimosa*
Paëlla maison au poulet et riz bio* Fromage*
Pastèque*

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr